Как отметила директор школы М. П. Неустроева: «Обеспечение бесплатным горячим питанием учеников начальных классов Президент России В. В. Путин назвал очень важным вопросом поддержки семей, здоровья нации и социальной справедливости. И отметил, что родительские комитеты в школах могут взять под контроль качество питания и организацию этой работы».
Первый опыт дегустации состоялся в школе в прошлом году. Тогда остались довольны и дети, и родители. Поэтому в рамках родительского контроля по вопросам организации и качества питания в школьной столовой, в целях формирования объективного общественного мнения было решено сделать такие формы дегустаций традиционными.
На суд присутствующих были представлены: cалаты – оливье, капустный и с горошком, котлеты мясные и рыбные, хачапури с сыром, манник, ватрушка с ягодами, компот, кисель, морс. Всё это было красиво сервировано на столе, и каждый имел возможность отдать за него свой голос. Удержаться от того, чтобы не попробовать блюда из меню, сложно. Всё выглядело очень аппетитно. Все они приготовлены поварами с соблюдением технологии и ГОСТов, соли и перца должно быть в меру, поэтому взрослым их не хватало.
Все участники дегустации оценили работу школьной столовой на «отлично». Родители лично убедились в полезности и вкусе блюд. Победителем меню стал ягодный компот, второе место отдано хачапури с сыром, а третье – салату оливье, не зря он любимый у россиян.
Конечно, представленные блюда дают детям чаще на обед, чем на завтрак. Но все они достойны похвалы и, главное, что это здоровая и полезная пища. Надеемся, что и в дальнейшем повара школы будут удивлять детей своими кулинарными изысками.
Анна Поздеева. | 