В агропроме района продолжается пастбищный период содержания скота. По словам главного эксперта ГКУ «Центр господдержки АПК и рыбного хозяйства РК» Татьяны Николаевны Чупровой, нынешнее лето для животноводства проходит благоприятно. Продуктивность скота во многих хозяйствах по сравнению с прошлым годом увеличилась.
За два летних месяца производство молока в сельхозкооперативе «Заря-1» поднялось на 24 процента, в обществе с ограниченной ответственностью «Велес-Агро» – на 9, «Трусово» – на 7, «Рочево» – на 3. Наивысший удой молока от одной коровы получили животноводы ООО «Рочево» – 1076 кг. На Загривочной ферме продуктивность бурёнок составила 951 кг, в Хабарихе – 936 кг, в Трусово – 865 кг, в Уеге – 799 кг.
В июле мы побывали в Замежной в крестьянском (фермерском) хозяйстве Виктора Томилова. В нём содержится самое большое поголовье крупного рогатого скота в районе – 256 голов, в том числе 128 коров. Общее количество животных по сравнению с прошлым годом увеличилось на 8, дойное стадо – на 13. С начала года в хозяйстве произведено 268 тонн молока, из них 223 тонны реализовано на маслозавод.
Главный зоотехник хозяйства Дмитрий Иванович Филиппов сказал, что пастбищный период проходит хорошо. Валовый надой молока за два месяца повысился на 21 процент и составил 110 тонн. В июле животноводы ежедневно надаивали от своих подопечных по две тонны молока. На повышение продуктивности скота повлияли ранний выход на пастбища и тёплая погода летом. Кроме того, в хозяйстве уделяется большое внимание племенной работе. Ежегодно маточное стадо пополняется племенными животными. В этом году сделана заявка в ООО «Пригородный» на покупку пяти нетелей, которые будут доставлены в сентябре. Д. И. Филиппов разработал программу производственного контроля молочно-товарной фермы с элементами ХАССП. В этом документе отражены все мероприятия по содержанию, кормлению скота, санитарной обработке помещений, инвентаря, отправке продукции и другие. В связи с вступлением в силу технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» внедрение принципов ХАССП для организаций, участвующих в цепи создания пищевой продукции, становится обязательным.
Когда мы пришли на Замеженскую ферму, здесь проходила утренняя дойка. Пастух Игорь Антонов в назначенное время пригнал стадо коров в загон. Кроме него скот выпасают Андрей Дуркин и Алексей Семёнов. Пастбища расположены на расстоянии трёх километров от села, поэтому скот не испытывает длинных перегонов. В здании был слышен шум электродвигателя, за работу которого и все механизмы на ферме отвечает Игорь Михальков. Операторы машинного доения Марина Бабикова и Надежда Мяндина ловко справлялись со своими обязанностями, ни на минуту не отвлекаясь ни на какие другие дела. Они запускали по шесть голов, привязывали их, раздавали комбикорма и к трём из них подключали доильные аппараты. Видно было, что женщины не первый год трудятся на ферме и знают привычки и особенности своих коров. Они проводили массаж вымени, кому-то из их подопечных требовалось механическое додаивание. Каждой из доярок нужно обслужить более 60 коров. По их словам, на этот процесс затрачивается чуть более двух с половиной часов. Потом они занимаются мытьем аппаратов и уборкой помещения.
Раньше животноводы в течение пастбищного периода работали в летнем лагере. После строительства нового коровника доение животных проводится в здании. В. А. Томилов объясняет это тем, что здесь оборудован молокопровод и женщинам не нужно носить молоко в вёдрах и выливать его во фляги. Группы большие и на переливание и носку уходило много времени. Также на ферме установлен охладитель, который предназначен для охлаждения молока до определенной температуры. Затем оно доставляется на перерабатывающий завод фермерского хозяйства Татьяны Васильевны Кирьяновой, который находится в 200 метрах от фермы. Соблюдение технологии производства молока, правил техники доения, быстрая доставка сырья – все эти процессы существенно сказываются на качестве цельномолочной продукции.
В течение этого года фермерское хозяйство реализовало 69 голов скота на забой, 20 телят продано владельцам личных подсобных хозяйств. Откормочный молодняк в летний период находится на ферме. Тёлочки и бычки младшего возраста днём выпасаются на пастбищах, расположенных около села. На ночь их пригоняют в загон, кормят сеном, комбикормами и обратом. За животными ухаживают Татьяна Филиппова и Мария Толстова.
Сейчас в хозяйстве Виктора Томилова проводится подготовка ферм к зиме. В старом здании проверяется система водоснабжения, идёт ремонт полков, кормушек и навозных транспортёров. В новом коровнике также ведутся некоторые ремонтные работы. Очень важно вовремя поставить животных в скотопомещения и не потерять их продуктивность.
На начало августа суточные удои коров в районе несколько пониже, чем в июле. Животноводы из Загривочной надаивают более 16 кг молока, Рочево – 15 кг, Хабарихи и Замежной – по 14 кг.
М. Попова. | 