Каталог статей

В районе за девять месяцев этого года произведено 349 тонн цельномолочной продукции, что на три процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. Если сравнивать по видам, то основная часть выработки приходится на молоко, его реализовано 189 тонн, что выше на 7,5 процента; сметаны – 19 тонн (на 9 процентов), сливок – 1,5 тонны, творога – 17,6 тонны, кефира – 18 тонн, йогурта – 3 тонны (в полтора раза больше). Выработка сливочного масла составила 62,4 тонны и увеличилась на один процент. Сыра и молочного творога выпущено около 20 тонн. 
Среди хозяйств по объёмам производства цельномолочной продукции лидирует крестьянское (фермерское) хозяйство Василия Леонидовича Захарова из Хабарихи. Здесь выпущено 121,7 тонны, что на 34 процента больше предыдущего года. Коллектив маслозавода значительно увеличил выпуск всех видов молочных продуктов кроме кефира. Масла изготовлено 6,5 тонны, что на 11 процентов меньше. 
Молочный комплекс фермерского хозяйства, возглавляемого Татьяной Васильевной Кирьяновой, повысил выработку цельномолочной продукции на 8 процентов (115 тонн). Производство молока составило 69 тонн, кефира – 7,3 тонны; сметаны – 6,4 тонны; творога – 6,6 тонны; йогурта – 2,2 тонны; сыра – 1,1 тонны; крема творожного – 570 килограммов. Сливочного масла выпущено 10 тонн, что на 8 процентов больше прошлого года. 
Сельхозкооператив «Заря-1» (руководитель Евгений Леонидович Мяндин) выпустил 63,8 тонны цельномолочной продукции; 10,6 тонны масла и 2,4 тонны сыра. Результаты работы маслоделов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года несколько снизились. 
ООО «Цилемское», директором которого является Екатерина Сергеевна Артеева, выработало около 50 тонн цельномолочной продукции, 22 тонны сливочного масла и 2,6 тонны сыра. 
На убойном пункте В. Л. Захарова забито 155 голов крупного рогатого скота, на убойных площадках В. А. Томилова – 99 голов, СПК «Заря-1» – 50 голов. Эти хозяйства с начала года реализовали 43 тонны мяса и субпродуктов. 
За девять месяцев в Усть-Цильме выпущено 31,2 тонны мясных полуфабрикатов. В перерабатывающем цехе ООО «Весна» (директор Любовь Михайловна Корнева) произведено около 23 тонн мясных изделий – пельменей, котлет, тефтелей, вырезки, фарша и других. На предприятии индивидуального предпринимателя Дианы Александровны Носовой выработано 8,3 тонны полуфабрикатов. 

М. Попова.