В минувшем году перерабатывающие предприятия района приняли 1475 тонн молока, что на 5,7 процента меньше, чем в 2018-м. Из поступившего сырья произведено 411 тонн цельномолочной продукции, 48,7 тонны сливочного масла, 22,5 тонны сыра и молочного творога.
Самое большое количество сырья переработано в крестьянском (фермерском) хозяйстве Татьяны Васильевны Кирьяновой – 378 тонн. Основным его поставщиком является животноводческая ферма Виктора Арсентьевича Томилова. Мастера модульного завода из Замежной выпустили 143 тонны цельномолочной продукции и 10 тонн сливочного масла. Реализация пастеризованного молока составила 92 тонны, кефира – около 10 тонн, творога – 7,6 тонны, сметаны – около семи тонн, йогурта – 4,3 тонны, адыгейского сыра – 1,4 тонны, крема творожного – 957 килограммов.
В хозяйстве Василия Леонидовича Захарова произведено 176,7 тонны цельномолочной продукции и свыше семи тонн сливочного масла. На завод поступает молоко из Хабарицкой фермы, фермерских хозяйств Лидии Александровны Каневой, Людмилы Савельевны Соколовой, Василия Юрьевича Поздеева.
Общество с ограниченной ответственностью «Цилемское» (директор Елена Сергеевна Артеева) приняло 318,6 тонны сырья. Оно поступило из ООО «Трусово» (Татьяна Александровна Лихицкая), фермерского хозяйства Евгения Владиславовича Дуркина и от владельцев личных подсобных хозяйств. Переработчики модульного цеха изготовили 67 тонн цельномолочной продукции и 11,5 тонны сливочного масла.
Очень снизилось производство молочных продуктов в сельхозкооперативе «Заря-1» (руководитель Евгений Леонидович Мяндин). На заводе в Загривочной выпущено 24 тонны цельномолочной продукции и 11 тонн сливочного масла.
Мария Попова. | 