С начала нынешнего года молочные заводы приняли 1306 тонн сырья, что на 16 процентов меньше, чем за аналогичный период прошлого года, выпустили 358,5 тонны цельномолочной продукции и 44 тонны сливочного масла. Объёмы производства цельномолочной продукции снизились на три процента, масла – на 21 процент.
Самое большое количество сырья (320 тонн) переработано в фермерском хозяйстве Татьяны Васильевны Кирьяновой из села Замежной. За девять месяцев здесь реализовано 84,5 тонны пастеризованного молока, 7,3 тонны кефира, 6,2 тонны творога, 5,6 тонны сметаны, около 5 тонн йогурта, одна тонна адыгейского сыра, 419 килограммов творожного крема и 8,7 тонны сливочного масла.
Хорошие результаты работы в хозяйстве Василия Леонидовича Захарова. Хабарицкие маслоделы выпустили 77 тонн пастеризованного молока, 11,2 тонны кефира, 9,6 тонны сметаны, более 7 тонн творога и 6,6 тонны сливочного масла.
Общество с ограниченной ответственностью «Цилемское» (руководитель Екатерина Сергеевна Артеева) выработало 53 тонны цельномолочной продукции, что на 32 процента больше, чем в прошлом году. Увеличился выпуск сметаны, кефира и пастеризованного молока. Производство сливочного масла снизилось на 49 процентов и составило 9,8 тонны.
В сельхозкооперативе «Заря-1» (Евгений Леонидович Мяндин) переработано 230 тонн сырья, изготовлено 42,3 тонны цельномолочной продукции и 9,2 тонны сливочного масла.
За девять месяцев этого года сельскохозяйственные предприятия реализовали около 200 тонн молока, 21 тонну кефира, 20 тонн сметаны, 16,6 тонны творога, более одной тонны сыра и других продуктов. Коллективы перерабатывающих заводов стараются обеспечить население района вкусными, натуральными молочными продуктами.
Мария Попова. | 