11 июня на Народной поляне развернулась ярмарка-дегустация «Праздник хлеба и молока», она собрала лучших сельхозпроизводителей нашего района. Организатором этого общественного мероприятия выступил Усть-Цилемский отдел сельского хозяйства и потребительского рынка.
Изумительно вкусную молочную продукцию предлагали устьцилёмам ООО «Цилемское», СПК «Заря-1» и крестьянское (фермерское) хозяйство Татьяны Васильевны Кирьяновой (с. Замежная). Представленные на ярмарке молоко, сметана, сливки, творог, творожная паста, кефир, йогурт, адыгейский сыр, сливочное масло были выставлены для дегустации и продажи каждой из участвующих организаций. Взрослые и дети охотно подходили к лавкам с продукцией, спрашивали рецепты, оценивали вкус и качество, делились своими предпочтениями и эмоциями.
ООО «Весна» и фирма «Каравай» порадовали богатым ассортиментом хлеба и хлебобулочной продукции. Хлебопёки с теплотой и заботой предлагали жителям района свои ароматные пироги, сдобные булочки и ватрушки, пирожные, блинчики и другие кондитерские шедевры. «Был бы хлеб, а у хлеба люди будут!», и не зря так говорят в народе – хлебные лавки быстро опустели. Но люди не торопились уходить, а спешили за товаром к другим участникам ярмарки.
Среди производителей молочной продукции ООО «Цилемское» и К(Ф)Х Т. В. Кирьяновой был организован конкурс на самый вкусный йогурт с сахаром, изготовленный без каких-либо добавок. При входе на Народную поляну расположилась лавка для его дегустации. Люди подходили, пробовали продукт сначала одного производителя, потом другого. Оценив вкусовые качества йогурта, отдавали свой голос (жетон) в пользу понравившегося продукта. Все марки были строго засекречены.
По итогам голосования победителем стало ООО «Цилемское», набравшее наибольшее количество жетонов за свой йогурт. Им вручили Диплом за I место и сладкий приз – бисквитный торт. Второе почётное место досталось крестьянскому (фермерскому) хозяйству Т. В. Кирьяновой. Всех остальных участников угостили сладкими пирогами.
На прилавках сельхозпроизводителей можно было купить и мясо, привезённое из с. Замежной от фермера Виктора Арсентьевича Томилова. В продаже была рассада цветов и ягодных кустарников от частных огородников-любителей.
Атмосфера на поляне, несмотря на холод и ветер, несла в себе нотки летнего праздника! Скоморохи – участники этно-площадки и просто активисты, заряжали весельем посетителей ярмарки. Тут же работали аттракционы (батут), продавали детские игрушки и сладкую вату. Большое к себе внимание у детей и взрослых привлекал живой уголок, возле которого желающие могли понаблюдать за гусями, поросёнком, козлёнком и даже погладить питомцев, многие делали фото.
Все, и организаторы ярмарки, и производители, и покупатели, остались довольны!
Мария Чупрова.
Фото автора. | 