Каталог статей

Юлия Оттовна подчеркнула, что за три квартала нынешнего года по сравнению с аналогичным периодом прошлого в районе значительно увеличились объёмы производства хлеба и хлебобулочных изделий. Всего выпущено 463 тонны продукции, в том числе 169 тонн – из пшеничной муки высшего и первого сортов, 270 тонн – из ржаной и ржано-пшеничной, 24 тонны – диетической и лечебно-профилактической. Изготовлено 43,5 тонны кондитерских изделий и 0,8 тонны макаронных. Эти данные представили шесть предприятий: Цилемское сельпо, ООО «Пижма»,  СПК  «Заря-1», фирма «Каравай», ООО «Весна» и Усть-Цилемский ПТК. Этим делом занимается более 70 человек. 

С начала года в районе выработано 40,4 тонны мясных полуфабрикатов. В ООО «Весна» производство котлет, пельменей, тефтелей, бифштексов и другой продукции повысилось на 13 процентов и составило 31 тонну. В фирме «Каравай» изготовлено 9,4 тонны. 

На перерабатывающие предприятия и молочные пункты всего поступило 1751,4 тонны сырья в натуральном выражении. В том числе личные подсобные хозяйства сдали 193 тонны (в 2012 году было 320 тонн). Закупка молока за три квартала этого года упала на 40 процентов. Снижение произошло во всех населенных пунктах. Причина заключается в том, что очень сокращается поголовье коров в частном секторе.

За девять месяцев выпущено 312 тонн цельномолочной продукции. Это на 6 процентов меньше, чем в прошлом году. Повысилась выработка творога и сыра и составила более 17 тонн. Сливочного масла произведено 59,5 тонны, что меньше на 15 процентов. 

В районе выловлено и реализовано 158 тонн рыбы. Более двух тонн переработано способами горячего и холодного копчения. Свыше 20 тонн продано в свежем и охлажденном виде. 

М. Попова.