Каталог статей

Известный философ Гиппократ сказал: «Наша пища должна быть лечебным средством, а наше лечебное средство должно быть нашей пищей». Правильное питание – это не просто питание, а залог нашего здоровья, красоты, жизни и настоящее искусство.

Устьцилёма, приехав в Хабариху, не остались без внимания. Для них была организована экскурсия по селу, которую со знанием дела провела учитель начальных классов Ольга Фёдоровна Шишелова. Она много лет занимается сбором информации по истории населённого пункта и её жителей.
Открыла шоу-программу «Кулинарная битва» глава сельского поселения «Хабариха» Татьяна Александровна Канева. Также с приветственной речью выступили: Татьяна Васильевна Пешевич – специалист по организации работы Движения Первых в Усть-Цилемском районе; Юлия Ивановна Поздеева, семья которой участвовала в Республиканском семейном форуме «Родные-Любимые» в городе Сыктывкар; Василиса Витальевна Носова – руководитель клуба «Кулинарные истории» Хабарицкого культурного центра.

Под торжественную музыку ведущая Наталья Лашко пригласила войти в зал участников команд – хабарицкой «Кулинарные истории», в составе которой были семьи Бобрецовых, Носовых, Чупровых, Сауковых, Поповых и Полькиных, и устьцилемской «Добрая трапеза» (Шишеловы, Бобрецовы, Бабиковы, Мартын, Поздеевы и Дуркины) – и предложила им представиться. 

Командам предстояло приготовить мясное блюдо в домашних условиях, проявив в процессе готовки всё своё творчество. Для них это был небольшой экзамен, чтобы проверить знания поварского искусства.
Изумительные ароматы от разнообразных яств, расставленных на красиво украшенных столах, разносились по всему залу. Чего там только не было! И плов, и мясо по-французски, и котлеты, и наггетсы, жаркое в горшочках, пироги и пирожки, запеканка, жаркое с грибами, запечённая курица…

Ответственную задачу по их дегустации и оцениванию по пятибалльной системе поручили зрителям. Гости убедились, что кулинарные шедевры не только привлекательны на вид, но и очень вкусны!
Затем в работу включилась счётная комиссия в составе: Галины Рудольфовны Чупровой, Татьяны Александровны Каневой, Натальи Васильевны Чупровой и Елены Анатольевны Рочевой. Пока женщины подводили итоги конкурса, ведущая провела с командами кулинарную викторину, а затем все дружно окунулись в музыкальный конкурс. 
С небольшим отрывом от команды Хабарихи победу в «Семейной кулинарной битве» одержали устьцилёма. Все участники были награждены памятными призами от спонсора – индивидуального предпринимателя Светланы Владимировны Чупровой. 
Кулинарный поединок прошел на ура! Все были в восторге! Хочется надеяться, что это мероприятие поможет кому-то из детей, которые участвовали в шоу-программе, в будущем выбрать замечательную профессию повара или кондитера. В завершение мероприятия за чашкой чая участники команд делились кулинарными секретами и обменивались полученными впечатлениями.
Н. П. Лашко,
заведующий Хабарицким культурным центром.