Каталог статей

В апреле Мария Васильевна Поздеева, мастер-технолог сельхозкооператива «Заря-1», и Надежда Константиновна Поздеева, мастер крестьянского (фермерского) хозяйства Т. В. Кирьяновой, прошли стажировку на Корткеросском молочном заводе.

Корткеросский завод является единственным предприятием в своём районе, занимающимся производством молочной продукции и оптово-розничной торговлей. Здесь выпускается 17 наименований молочных продуктов в удобной для покупателя упаковке. Предприятие оснащено современным оборудованием, в нем трудится более 20 человек.

Переработчики молока из нашего района побывали во всех цехах завода и посмотрели технологию производства. Вместе со специалистами проводили лабораторные анализы сливочного масла и молочных продуктов. Галина Николаевна Морозова, технолог с 30-летним стажем, поделилась с коллегами опытом работы. 

Приобретенные навыки, несомненно, помогут работникам хозяйств в их дальнейшей деятельности. Главной задачей переработчиков молока является повышение качества продукции. Поддерживает местных сельхозтоваропроизводителей и предприниматель Вальтер Вальтерович Фот, который выделил средства на поездку.

М. Попова.