Каталог статей

В минувшем году произведено 405 тонн цельномолочной продукции, в ассортимент которой входит пастеризованное молоко, сметана, сливки, кефир, творог, йогурт (в 2012-м было 402 тонны). Из натурального молока изготовлено более 18 тонн творога, твердых и мягких сыров. Выработка сливочного масла снизилась на 9 процентов и составила свыше 75 тонн.  

Самые большие объёмы реализации цельномолочной продукции в крестьянских (фермерских) хозяйствах     В. Л. Захарова (134 тонны) и Т. В. Кирьяновой (115 тонн). Сливочного масла на этих заводах выработано 5,4 тонны и 4,9 тонны, соответственно. В сельхозкооперативе «Заря-1» произведено 82 тонны цельномолочной продукции, 4,6 тонны творога, твердых и мягких сыров и 14 тонн масла. ООО «Цилемское» переработало 808 тонн сырья. Выпуск цельномолочной продукции повысился на два процента и составил 47 тонн; творога и сыра – 2,5 тонны; масла – 31 тонна.  

Два предприятия в районе осуществляют деятельность по производству мясной продукции. ООО «Весна» закупило от поставщиков, в том числе от личных подсобных хозяйств и сельхозпредприятий района, 33,7 тонны мяса и субпродуктов. Из полученного сырья было произведено 43,8 тонны мясных изделий, это на 12 процентов больше результатов 2012 года. 

Фирма «Каравай» индивидуального предпринимателя Е. И. Носовой переработала 14,9 тонны мяса и выпустила 13,5 тонны мясной продукции.

М. Попова.